Фруктові дерева для саду

До фруктовим деревам відносять всі плодові культури, що мають древообразную форму. Як правило, вони мають один ствол, але можуть бути винятки з декількома стволами (наприклад, інжир або шовковиця).

Існують певні вимоги щодо вирощування подібних рослин. Поради та практичні рекомендації щодо підбору місця, посадці і подальшого догляду за ними ви знайдете в цій статті.

Кращі фруктові дерева для саду – назви і фото

За ботанічної класифікації, більшість фруктових дерев належать до класу розоцвітих (наприклад, яблуня, груша, вишня і ін.). До шовковичним рослинам відносять інжир і шовковицю. Крім того, дана категорія включає горіхові культури (ліщину, фундук, волоські горіхи).

Як група рослин вони дуже чутливі до умов зростання, хоча в звичайному саду їх розводити досить просто.

Основні вимоги до грунту і умов включають:

• Якісне дренування грунту з оптимальним зволоженням;
• Достатня кількість сонця;
• Глибоку обробку грунту.

При вирощуванні подібних культур урожай можна отримати лише через кілька років, на відміну від інших сільськогосподарських рослин. Однак в подальшому період плодоношення триває десятиліттями.

Серед широкого розмаїття фруктових дерев виділити кращі складно, але ми постараємося описати найпопулярніші і невибагливі, які підійдуть для вирощування в будь-якому кліматі. Найпопулярнішими вважаються яблуні і груші, а правильно підібравши сорт, ви зможете насолоджуватися соковитими плодами з початку літа і до пізньої осені. Серед кісточкових культур особливою популярністю користуються вишні і сливи, які відрізняються високою врожайністю і морозостійкістю. Також в садах можна зустріти плодові чагарники – малину, жимолость і обліпиху, волоські горіхи, черешки, шовковицю і аличу. В цілому, можна сказати, що вибір фруктових дерев і чагарників для саду цілком залежить від смаків власника ділянки, а широке розмаїття сучасних гібридів дозволяє підібрати сорти, стійкі до холодів і посухи.

Вибір місця для посадки і підготовка ділянки

Особливо ретельно підходять до вибору місця для посадки. На ділянці повинно бути досить сонячно і волого. Крім того, необхідно правильно підготувати грунт. Орієнтовна схема розташування дерев, кущів та господарських будівель наведена на малюнку 1.

Малюнок 1. Зліва направо: розташування плодового саду і споруд на стандартному присадибній ділянці, основні рекомендації по посадці і технологія зберігання саджанців

В першу чергу видаляються багаторічні бур'яни. Для цього можна просто перекопати землю і видалити коріння бур'янів, або використовувати спеціальні гербіциди. У деяких випадках навіть після прополки і обробки бур'яни залишаються. У даній ситуації обробку гербіцидами повторюють після посадки, вибираючи засоби, безпечні для плодової культури.

Примітка: Додатково дерева захищають від птахів. На жаль, з великими екземплярами організувати захист неможливо, а ось для карликових культур можна зробити клітку з металевого дроту.

В якості місця можна використовувати не тільки відкриті ділянки, але і зону біля стін або огорожі. Наприклад, вишня добре росте у північних стін, а певні сорту сливи, захищені стіною від вітру, плодоносять навіть краще, ніж на відкритих ділянках. Для інжиру слід вибирати саму теплу стіну. Практичні рекомендації по закладці фруктового саду наведені в відео.

Як правильно посадити дерево

Урожайність безпосередньо залежить від якості посадки. В першу чергу потрібно правильно підготувати грунт (перекопати і видалити бур'яни). На одне дерево виділяють ділянку площею в один квадратний метр. Грунт перевіряють на рівень кислотності. Якщо він нижчий 5,8, в грунт додатково вносять вапно.

Примітка: Перед посадкою саджанця в викопану ямку вносять кісткову муку і мінеральні добрива. Важливу роль відіграє і вибір місця. Краще проводити її під час спокою, тобто ранньою весною, коли грунт не встигла сильно прогрітися. Якщо планується вирощування в горщику або діжці, посадку проводять цілий рік.

Якщо саджанці були отримані в невідповідний час, їх небагато прикопують на безвітряному ділянці або помістити в приміщення без обігріву (наприклад, в сарай або в гараж), обернувши коріння вологою соломою і мішком.

Надалі посадка відбувається за наступним принципом:

• На ділянці в землю вбивають кілки (в легкій грунті на глибину – 60 см, у важкій – 45 см);
• Висоту і кількість колів вибирають в залежності від породи. Наприклад, для високих сортів кілки повинні бути до 2,5 метрів заввишки, а для карликових порід досить і метрових кілків. Крім того, для реалізації відповідного з широкою кроною (наприклад, для черешні), встановлюють кілька колів по обидва боки стовбура. Верхня частина колів повинна розташовуватися на кілька сантиметрів нижче крони, щоб не пошкоджувалися гілки.
• Карликових дерев постійно потрібна підтримка у вигляді кілків. Для високих сортів кілки необхідні лише в перші п'ять років, після чого їх можна прибрати. Попередньо стовбур хитатися, щоб переконатися, чи надійно він закріплений в грунті.

У день посадки викопують яму достатнього розміру. У ній повинні вільно розташовуватися розправлені коріння саджанця. У центрі ями насипають невеликий пагорб. Грунт з дна ями перемішують з гноєм або компостом (малюнок 2).

Подальший порядок посадки наступний:

• Довгі або зламані коріння обрізаються;
• Саджанець розташовують по центру ями, в 5-7 см від підтримуючого кола;
• Щоб щепу не пустив коріння, його слід розташовувати мінімум в 10 см від поверхні;
• Яму засипають землею, підтримуючи саджанець вертикально. Спочатку потрібно присипати коріння верхнім, більш родючим шаром ґрунту, а потім решті землею. На завершальному етапі землю утрамбовують;
• Далі проводять мульчування гноєм, торфом або компостом. Щоб стовбур саджанця не заразився грибком, навколо нього залишаються вільний простір діаметром в декілька сантиметрів.
• Дерево обов'язково прив'язують до кілка. Якщо саджанець однорічний, буде досить невеликий мотузки, а дворічним саджанців потрібно забезпечувати більш надійну фіксацію. При цьому, між мотузкою або дротом і корою укладають прокладку, щоб не допустити пошкодження кори. Низькорослі прив'язують в одному місці, а високорослі – в двох.

Малюнок 2. Правильна технологія посадки фруктових дерев

Якщо є ймовірність, що кора саджанця буде пошкоджена зайцями або іншими гризунами, їх огороджують сіткою з дроту. Щорічно зв'язки перевіряють і періодично послабляють у міру зростання дерева.

Особливу технологію слід дотримуватися, якщо саджанець буде посаджений у стіни. Якщо грунт бідна і погано дренується, потрібно прокласти труби або колодязь, а бідний грунт збагачують дерном, гноєм або добривами. При посадці біля стіни роблять відступ на 30 см, а після цього молоде дерево регулярно поливають. З відео ви дізнаєтеся поради експерта по посадці плодових дерев.

Догляд за деревами в саду

Фруктові дерева ростуть повільно, але, якщо ви хочете отримувати рясний урожай, доглядати за садом потрібно з самого початку висадки саджанців в грунт. Крім стандартного поливу, підгодівлі і профілактичних обприскувань, варто виділити особливі заходи щодо догляду, які будуть описані нижче.

вибір підщеп

Більшість популярних фруктових дерев (яблуні, сливи, груші, вишні і абрикоси) виростають занадто високими при використанні насіннєвих підщеп. Для обмеження висоти використовують підщепи карликових порід.

Наприклад, грушу можна прищеплювати до айві, щоб обмежити її зростання. На малюнку 3 наведені схеми зростання груші та черешні при використанні підщеп різних сортів.

Малюнок 3.Схема росту плодових дерев (груші і черешні) при використанні певних підщеп

Основна проблема з вибором підщеп виникає з вишнями. Нещодавно селекціонери створили карликовий гібрид, але він все одно не дає необхідного рівня обмеження зростання.

Обрізка і формування крони

Обрізка – необхідний етап вирощування саду, так як правильно проведена обрізка дозволяє зберегти життєві сили рослини і високий рівень врожайності.

Для кожної плодової культури існують свої норми і технологія обрізки і формування. На перший погляд вони можуть здатися складними, але чітко виконуючи покрокові інструкції, навіть початківець садівник зможе провести обрізку. Основні рекомендації по обрізці наведені на малюнку 4.

Важливу роль відіграє термінологія обрізки:

• Скелетні гілки першого порядку відходять безпосередньо від стовбура. Від них відходять скелетні гілки другого порядку;
• Центральний провідник (лідер) – продовження стовбура, а саме – його верхня частина;
• Обростають гілки – бічні короткі гілки, які покриваються нирками і квітками. Для стимуляції їх росту використовують спеціальну технологію обрізки.

Малюнок 4. Схема гілок і технологія обрізки фруктових рослин

Існує і певна класифікація нирок. Квіткові в процесі росту змінюються на квітки, а ростові – в молоді пагони.

штучне запилення

Багато сортів фруктових дерев не можуть самозапилюватися. Тобто, при посадці всього однієї рослини певного сорту вийти урожай не вдасться. Саме тому при створенні саду поруч садять кілька саджанців одного або різних сортів, щоб відбувалося перехресне запилення бджолами. При формуванні саду слід враховувати інформацію про сумісність і найефективніших запильниках.

Примітка: З біологічної точки зору запилення є перенесенням пилку з чоловічого органу (тичинки) на жіночий (товкач). В рильце маточки відбувається запліднення і з'являється плід. Як правило, запліднення відбувається комахами і вітром, але для деяких культур потребує ручного запилення.

Час цвітіння і, відповідно, запилення, відрізняється в залежності від сорту. Якщо квітки розпускаються одночасно, запилення може відбуватися перехресно. Однак існують сорти з обопільної несумісністю. В даному випадку запилення не відбуватиметься. Крім того, існують так звані неефективні запилювачі (зокрема, деякі види яблуні і груші).

Основні рекомендації по запиленню включають:

• Більшість фруктових дерев мають подвійний (парний) набір хромосом. Але існують і види з набором хромосом, в півтора рази перевищує норму. Це погані запилювачі і саджають їх поруч з двома рослинами з парним набором.
• До поганих запилювачів також відносять дерева, які цвітуть тільки раз в два роки.
• Вишні – відмінні запилювачі і відмінно самозапилюються. Біля вишні добре садити черешню, так як вона запилюється ними.
• Запилення абрикосів і персиків краще проводити вручну. Так само роблять і з горіховими культурами, але для них досить періодичну обрізку, так як струшування гілок сприяє розльоту пилку. Так само можна запилювати і виноград, струшуючи лози під час цвітіння.

Якщо дерева вирощуються в теплиці, запилення проводиться тільки вручну, так як в приміщення не можуть потрапити комахи. Для перевірки готовності пилку досить провести по квітці пальцем. Якщо на руці залишилися жовті грудочки, можна приступати до запилення.

Малюнок 5. Технологія запилення плодових культур вручну

Для ручного запилення беруть м'яку пензлик або ватяну паличку, обережно збирають пилок з тичинок і перенести її на маточки. Якщо у рослини є різностатеві квітки, потрібно зірвати чоловічий, видалити з нього пелюстки і прикласти до центру всіх жіночих квіток (малюнок 5). Для підвищення ефективності ручне запилення проводять щодня до закінчення цвітіння.Важливо, що запилення можна проводити тільки в середині дня в стабільно суху і теплу погоду.