Скільки можна їсти фізалісу?
Фізаліс можна зрідка додавати до свого раціону, але робити його постійним продуктом харчування не варто. Безпечно з'їдати на день не більше 100 г ягід. Можна, можливо додати їх у салат, приготувати соус або зробити вітамінний відвар. З лікувальною метою суперфуд можна, можливо приймати лише після консультації з лікарем.
Як зрозуміти що фізаліс встиг?
Як визначити, коли збирати плоди фізалісу Точнісінько визначити ступінь зрілості плодів можна за їх «обгорткою». У міру дозрівання плода вона підсихає, у повністю стиглого фізалісу чохол повністю сухий, листочки розкриваються і можуть навіть обсипатися. Також про біологічну стиглості каже яскраво виражений аромат плодів.
Який фізаліс їстівний?
Фізаліс, він же перуанський аґрус (названий так за смак, що злегка нагадує аґрус), він же — земляна вишня, він же суничний томат. Посадивши у себе на ділянці фізаліс, ви у будь-якому випадку будете з гарантованим урожаєм. Фізаліс має дві їстівні форми: овочевий та ягідний (суничний).
Чи можна дозарювати фізаліс?
Недозрілі плоди овочевого фізалісу можна дозарювати протягом 7-10 днів у теплому місці. Правда їх смак дещо поступається смаку плодів природного дозрівання. З овочевого фізалісу готують салати, овочеве рагу, ікру, їх консервують та маринують.
Чи можна їсти зелений фізаліс?
Будьте обережні: незрілі плоди фізалісу їсти не можна, вони отруйні. Фізаліс досить багатий на вітамін С і бета-каротином, містить 18 видів амінокислот і полісахариди.