Коли дозріває чорна бузина?
Плоди збирають у період повної стиглості, у серпні — вересні, сушать у сушарках або печах при температурі 60—65 °C, у сонячну погоду — просто неба. Сухі плоди без запаху, мають кислувато-солодкуватий смак. Рідше використовують кору, молоді гілки та листя.
Де росте бузина чорна у Росії?
В Росії чорна бузина росте на півдні європейської частини, а також у деяких південних районах Сибіру. Вона не зростає лише у Центральній та Південній Африці, а також у Південній Америці. Рослина вибирає ліси, узлісся, луки, пустирі, дороги, цвинтарі та звалища. Її легко знайти в заростях кропиви та лободи.
Де росте бузина?
Бузина чорна у природі зростає у широколистяних лісах, у Західній Європі, у Криму та на Кавказі, де досягає висоти 10 м і має вигляд дерева. Росте Бузина чорна у листяних, рідше у хвойних лісах, серед чагарників, на заростаючих лісосіках, у лісопосадках та лісових смугах. Розлучається в парках та садах.
Чим небезпечна бузина?
Їхні ягоди містять небезпечний глікозид амігдалін, продуктом розщеплення якого є синильна кислота, що викликає отруєння та токсичне ураження мозку. Найчастіше отруєння відбувається при вживанні в їжу незрілих ягід чорної бузини або ягід червоної або трав'янистої бузини.
Чи можна їсти ягоди чорної бузини?
Чорні ягоди у сирому вигляді не вживайте! Вони викликають блювоту, а часом і тяжке отруєння. Крім цього, бузина протипоказана людям, які страждають на захворювання кишечника і шлунка. Використання рослини як сечогінна та проносна також протипоказана тим, у кого цукровий діабет.