Коли можна копати молода картопля

Коли можна копати молоду картоплю після цвітіння, для зберігання

Плоди ранньої картоплі хочеться спробувати вже в літній сезон, адже урожай з минулого року встиг втратити всі свої смакові якості і апетитний зовнішній вигляд. Правильно вибраний сорт картоплі і дотримання технічних правил по посадці допоможуть збирати молоду картоплю і насолоджуватися плодами вже в червні.Основний період збору картопляного урожаю доводиться на початок осіннього сезону. Але визначити точний час, коли потрібно прибирати картоплю, не під силу і досвідченим городникам, оскільки існує ряд обставин, які можуть вплинути на встановлення термінів для початку робіт. Залежно від кліматичних умов, конкретного сорту картоплі і періоду його посадки може змінюватися час цвітіння і дозрівання бульб. Так, готовність картоплі до збору визначається тільки після уважного огляду зовнішнього вигляду коренеплоду і оцінки стану грунту. Агрономічна практика на території нашої смуги, що проводиться в Підмосков'ї, показує, що відповідний час для збору врожаю картоплі можна обчислити, спираючись на деякі чинники.

Коли картопля закінчує цвісти? Ознаки закінчення цвітіння картоплі

Визначити кінцевий етап, коли картопля закінчує цвісти і ранній урожай вже готовий до того, щоб почати його викопувати, можна за наступними відмітними ознаками:

• Кущі картоплі вже встигли отцвесті.
• На картопляних стеблах почали рости ягоди.
• Зростання бадилля припинився.
• Бульби картоплі за своїм розміром в значній мірі менше, ніж зріла картопля.
• Глибина знаходження бульб під пожовклим листям досягає до 20 см.

Після закінчення цвітіння картоплі можна встановлювати терміни для його викопування.

Коли можна копати картоплю? Визначаємо терміни викопування молодого картоплі після його цвітіння

Існує кілька «зовнішніх» чинників, за якими можна визначити, що молода картопля вже готова до того, щоб почати її копати. Кожен досвідчений городник знає, що перш за все, необхідно звернути увагу на наступні показники:Після того як молода картопля пройшов етап бутонізації – встиг зацвісти, через деякий час починають з'являтися бульби. По досягненню ними розміру в 5 см вже можна замислюватися про викопуванні культури.Важливо, вчасно встигнути викопати молоду картоплю, не загубивши той момент, коли коренеплід перейде вже в стадію звичайної картоплі.

Цікаво, що смакові якості картоплі можуть залежати від конкретно застосовуваних методів по догляду за культурою – вибору типу підгодівлі і мінерального добрива, захисних засобів від шкідників, режиму і інтенсивності поливу, чистоти води, а також температурних умов ґрунту. Важливо також вчасно підкопувати картопляні грядки, спостерігаючи за зміною стану рослин і ґрунту.

Коли потрібно підкопувати молоду картоплю?

У період цвітіння картоплі необхідно провести приблизну оцінку часу, скільки буде потрібно почекати, щоб почати підкопувати грядки. Зазвичай часовий проміжок від моменту, коли картопля зацвіла, і до її підкопування становить 14-20 днів. За зовнішнім виглядом підкопати картоплі можна випередити ступінь врожайності: якщо картоплини виросли до пристойних розмірів, то і результат буде багатим.Так як бульби будуть продовжувати рости протягом ще близько 30 днів, важливо під час підкопування картоплі не нанести механічних ушкоджень посадці. Так, підкопувати картопля рекомендується з боків від гряди.

Садівнича практика неможлива без здійснення помилок – зайва поспіх або, навпаки, затягування з будь-якої з необхідних «Догляду» процедур за картоплею можуть додавати специфічний присмак картоплі після її приготування або змінювати консистенцію страви до водянистості.Але тільки досвідченим шляхом, методом проб і помилок можна досягти хорошого результату в справі вирощування і викопування молодої картоплі.

• Стану картопляних бульб

Готовність молодої картоплі до збору можна визначити, викопавши один картопляний кущ з грядки. Розмір і кількість бульб вкажуть на ступінь готовності коренеплоду до початку збору.Городники радять підходити до вибору першого кущика для викопування методом оцінки стану грунту – якщо верхній земельну шар гребеня грядки потріскався, то це вказує на готовність бульби до збору. Таке відбувається внаслідок «розсовування» картоплиною в процесі її зростання наверненого зверху пласта грунту, утворюючи тріщини.Якість щільності і товщини шкірки картоплі також може вказати на готовність коренеплоду до викопування. Влітку картопляна «шкурка» виявляється в меншій мірі твердою. Але від різновиду сорту, шкірка може «проявляти» себе по-різному – лущитися при терті або ж зберігати свою щільність. Тому, спираючись на цей показник, можна оцінити лише кілька картопляних кущиків.

• Стану рослини по його надземної частини

Характерним показником готовності молодої картоплі до її викопування є пожовклі і підсохлі листя. Однак, варто враховувати той фактор, що зміни кольору стебел або їх всихання може відбуватися і по ряду інших причин, наприклад, при надмірному вмісті в грунті азоту.Не рекомендується також спиратися на цю ознаку як основний, оскільки, картопляні грядки часто висаджують з різних сортів, а це значить, що цвітіння і визрівання коренеплодів відбуватиметься в різний час.Так, досвідчені городники радять не чекати, коли бадилля повністю висохне – потрібний відсоток її в'янення становить сьому частину від всієї посадки. Якщо занадто «затягнути» з викопуванням бульб, то можна отримати тьмяний і м'який картопля, який «чекав» термінів свого збору в умовах браку вологи.Викопування молодого картоплі коштує здійснювати поступово, витягуючи бульби декількома партіями.

Як правильно копати картоплю? Технічні аспекти викопування молодого картоплі

Щоб мінімізувати пошкодження картопляних бульб при їх викопуванні, необхідно при скошуванні бадилля видалити з грядок і піднялися бур'яни. Такий підхід дозволить зробити ряди більш «чіткими», а залишки рослинності вже не будуть заважати процесу збору картоплі.Бадилля варто обрізати, залишивши інтервал в 10 см від стебла, вождів один день або пару діб перед початком роботи з лопатою. Такі освіти в вигляді «пеньків» допоможуть більш точно орієнтуватися з положенням куща, а залишкові речовини за цей час додатково «підживлять» бульби картоплі. Скошування надземної частини рослини також зменшує ризики можливого зараження картопляних бульб.Але необхідність в попередньому скошування рослинності не є обов'язковою мірою, якщо територія городньої ділянки не надто велика. Якщо ж зона висадки картоплі досягає декількох соток, то для видалення бур'янів і викопування бульб краще скористатися не звичайними інструментами – лопатою і вилами, а залучити для такої роботи мотоблок.

Які способи збору картоплі існують?

Прибирання картоплі здійснюється за допомогою картоплезбиральних комбайнів або картоплекопачів за кількома можливим технологічними схемами:

1. Із застосуванням техніки прямого комбайнування

Викопування бульб відбувається методом відділення їх від грунту і стебел коренеплоду, далі, вони занурюються в транспорт і перевозяться в офіційний пункт прийому з переробки картоплі.

1. Використовуючи техніку роздільного комбайнування

Бульбові ряди викопують, потім – картоплекопачем-валкоукладачі розфасовуються для сушки. Після підсушування бульб, картопляна шкірка стає міцнішою, а сам коренеплід стає готовим до збирання за допомогою техніки.Застосовуючи роздільні техніки комбінування, прибирання картоплі відбувається набагато швидше.Використання комбінованої техніки на увазі поєднання способів збирання картоплі за допомогою спеціалізованих машин, якими бульби витягуються з землі, і збору урожаю за допомогою ручної праці після просушування бульб.

Як правильно зберігати молода картопля після його викопування? Поради та рекомендації

Перш ніж приступити до початку робіт зі збору картоплі, варто заздалегідь продумати, як і в яких умовах буде просушуватись, і зберігатися викопаний урожай, а також, скільки часу планується зберігати картоплю.Існує два способи грамотного зберігання картоплі:

1. Урожай можна залишити на поле. Але такий спосіб придатний тільки для піщаних грунтів, в умовах якої викопана картопля вже сама по собі практично суха і чиста, і залишається необхідність лише в її легкому обвітренні на відкритому повітрі. Вибираючи такий метод зберігання, варто враховувати можливість зміни погоди, забезпечивши захист бульб від дощу або палючого сонця.
2. Більшість городників все ж вважають за краще користуватися другим варіантом просушування і зберігання картоплі, поміщаючи урожай в сарайний споруди, складаючи картопля під навіс або в гараж.

Стандартні тимчасові терміни, коли з бульб встигають відпасти залишки бруду, а шкірка стає сухою – це проміжок всього в один або два дні. Далі, картопля піддається ретельної сортування за розміром бульб. Зазвичай, великі і середні картоплини використовують в приготуванні їжі, дрібні ж картоплину відправляються на кормові заготовки для худоби.Важливо при зберіганні картоплі дотримуватися певний температурний режим, помістивши добре просушений урожай в мішок з тканини, уникаючи, таким чином, його гниття. Молоду картоплю не варто зберігати надто довго, а відразу слід вживати в їжу.

Досвід городників. Відгуки та рекомендації по посадці і копанні молодої картоплі

Щоб урожай молодої картоплі вийшов багатим і якісним, досвідчені городники залишають такі рекомендації:«Борозни для майбутніх грядок я роблю обов'язково в осінній період, що до настання весни грунт був вже підготовлена ​​до посадки молодого картоплі. Так, і земля швидше прогріється, і все що містяться в ній мікроорганізми почнуть раніше працювати ».«Крім добрив і мінеральної поживи, при посадці картоплі я вношу в землю також і золу, яка є джерелом кальцію, фосфору і корисних мікроелементів для грунту».«Щоб зберегти якість майбутнього врожаю, усунути жуків-шкідників мені допомагає розчин марганцівки з мильною водою в співвідношенні 0,1 гр. на 10 л. »«Конкретний час, коли пора їхати копати картоплю, я вибираю по погоді – сонячний і ясний день створює відмінні умови. Копання картоплі з мінімумом ушкоджень для бульб рідше трапляється при високій температурі повітря ».Своєчасна підгодівля і грамотно встановлений режим поливу картоплі дозволить кожному городникові насолодитися якісним і смачним урожаєм уже в ранній літній сезон. Поступове викопування коренеплоду забезпечить запасами картоплі на тривалий час, яка буде радувати не тільки господаря збору, а й його близьких.

Що впливає на дозрівання і коли копати картоплю

Що впливає на дозрівання

Точного часу, коли копати картоплю, не існує. Строки збирання залежать від часу, коли були посаджені грядки, від сортовий різновиди культури, а також від погодних умов. Так, якщо ви посадили картоплю в кінці квітня, швидше за все, через 3,5 місяця вона буде готова до збору (на початку серпня).

Багато дачники починають хижо поглядати на свої картопляні грядки ще в липні, потихеньку викопуючи окремі кущики. Правда, робиться це не для того, щоб довго зберігати зібрані бульби, а з єдиним бажанням поласувати смачною молодий картопелькою.Зберігатися такий урожай не буде – шкірка у бульб дуже тонка, легко пошкоджується, а самі бульби швидко псуються.Не знаєте, коли можна копати молоду картоплю? Це просто: зверніть увагу на квіточки на кущах – як тільки активне цвітіння закінчиться, і суцвіття почнуть опадати, бульби готові до вживання.Резюмуючи вищесказане, можна виділити кілька основних факторів, що впливають на терміни дозрівання культури:

• стан грунту. У виснаженому грунті бульби достигнуть раніше, адже поживних речовин буде недостатньо для тривалого розвитку;
• кількість добрив, внесених фермером. Якщо регулярно вносити органіку, то період дозрівання картоплі може тривати до осені;
• волога. Якщо на момент активного росту коренеплодів вологи рослинам було недостатньо, вони дозріють швидше, але залишаться дрібними.

Ознаки та терміни дозрівання

Як ми вже говорили, не можна визначити на око ступінь зрілості коренеплоду – він знаходиться в землі, тому збирати картоплю покладається, орієнтуючись на інші моменти:

• коли копати картоплю, підкаже бадилля – якщо вона зів'яла і почала сохнути, то бульби більше не виростуть;
• ще один фактор – погодні умови. Коли почнеться період затяжних дощів, збирати картоплю стане проблематично: низька температура і підвищена вологість негативно позначаться на лежкости вашого врожаю;
• коли ви плануєте копати картоплю, обов'язково враховуйте сортову приналежність культури: так, ранній сорт буде готовий незабаром після цвітіння, середньостиглий – приблизно через 100 днів після сходів, а пізні сорти дозріють лише через 4 місяці.

І на завершення рада: якщо повної впевненості, що час збирати врожай прийшло, у вас все-таки немає, спробуйте викопати 1-2 куща. За розміром коренеплодів і товщині шкірки ви зрозумієте, чи готова культура до викопування.

Поради по збиранню врожаю

Здавалося б, що може бути простіше, ніж прибирання картоплі? А скільки існує хитрощів і нюансів цієї справи! Іноді, коли наближається термін викопувати бульби, картопля продовжує стояти на грядках у всій своїй зеленій красі, навіть не збираючись в'янути. У такій ситуації можна прискорити дозрівання, якщо просто скосити наземну бадилля, залишивши не більше 10 см.Намагайтеся закінчити збір врожаю, поки температурні показники не опустилися нижче позначки +10 ° C, інакше виникає ризик, що картоплини почернеют. Коли йде дощ, не варто виходити на грядки і збирати картоплю – мокрі бульби почнуть псуватися. Не забувайте також ретельно очищати картопляне поле від залишків гички і бур'янів – гниють рослини стануть притулком численних паразитів і інфекцій.Грядки самі покажуть вам, коли викопувати картоплю, потрібно тільки уважно і з любов'ю ставитися до своїх рослинам.

Відео «Коли копати картоплю»

З цього відео ви дізнаєтеся про те, коли варто починати копати картоплю.

Коли можна копати молоду картоплю на їжу

Купівельна молода картопля – задоволення дороге і небезпечне: завжди є підозра, що при її вирощуванні використовували занадто багато мінеральних добрив і пестицидів. Тим більше спокуса забезпечити свою сім'ю молодою картоплею, вирощеним на власній ділянці.

Зразкові терміни викопування молодої картоплі

Формування бульб за часом збігається з початком бутонізації. Однак до цвітіння картоплини набирають масу повільно. Зате (в хорошу погоду) під час цвітіння приріст бульб на 1 сотці становить до 10 кг на добу.Але для того, щоб картопля ріс швидко, температура грунту повинна перебувати в межах від +15 до +18 ° C, а повітря – від +21 до +23 ° C. У спеку і посуху зростання бульб сповільнюється. Щоб визначити терміни, коли можна копати молоду картоплю, потрібно враховувати не тільки сорт, а й погодні умови. Коренеплоди швидше ростуть на удобрених і прополоти грядках.При гарній погоді і помірної вологості грунту вже через 7-10 днів після початку цвітіння бульби ранніх, середньостиглих і навіть пізніх сортів хоча і дрібні, але цілком придатні в їжу. Однак погода рідко буває ідеальною, тому частіше молоду картоплю копають через 1-2 тижні після закінчення цвітіння.Іноді буває, що картопля ранніх сортів взагалі не цвіте. У таких випадках потрібно орієнтуватися на терміни посадки. При сприятливих погодних умовах молоді бульби надранніх сортів (Аріель, Каприз, Імпала, Фреско) можна викопувати вже на 35-40-й день після посадки. На 45-50-й день після посадки викопують молода картопля ранніх сортів Лазурит, Удача, Здоровань, Холмогорский, Ранній Жуковський.

Молода картопля краще починати копати після цвітіння, тоді бульби не дуже дрібні, а смак більш насиченимЯкщо потрібен молода картопля, рекомендується садити окремо кілька рядів надранніх або ранніх сортів. При посадці в першій декаді травня молоді бульби дозріють вже до другої половини червня. У зонах ризикованого землеробства краще висаджувати картоплю морозостійких сортів (Удача, Здоровань, Холмогорский).Щоб отримати урожай молодої картоплі до червня, бульби ранніх морозостійких сортів починають пророщувати ще на початку лютого. Заздалегідь заготовляють ємності (пластикові пляшки зі зрізаним горлечком, пакети з-під соку), заповнюють їх грунтовою сумішшю і в кожну висаджують по одній картоплині. У березні картопляні кущі з потужною кореневою системою і бульбами пересаджують в теплицю, якщо ще дуже холодно – грядки додатково вкривають спанбондом або поліетиленовою плівкою. Молода картопля дозріває в травні.

Способи викопування молодого картоплі

Щоб точно з'ясувати, коли копати молоду картоплю, потрібно через тиждень після початку цвітіння перевірити величину бульб. Не варто виривати з землі цілий кущ з коренем: досить акуратно, рукою в рукавичці трохи розворушити гребінь і помацати картоплини. Якщо вони занадто малі – доведеться почекати ще 1-2 тижні. Таким чином перевіряють розміри бульб в декількох місцях.Досвідчені городники спеціально загущают посадки картоплі, який планують викопати молодим (садять кущі на відстані 25 – 30 см). Коли бульби досягнуть нормальних розмірів, викопують кущі через один: що залишилися рослини отримують більше сонця і повітря, і восени втрати врожаю будуть непомітні.Якщо молода картопля викопують в кінці червня – початку липня, коли бадилля ще міцна і здорова, то вона здатна взятися вдруге. Кущ дбайливо підкопують, намагаючись не надто пошкодити коріння, відбирають великі картоплини, а бадилля з дрібними бульбами повторно садять в лунку з компостом і поливають. До осені дрібні картоплини встигають вирости, а місце на грядці не пропадає дарма.При копанні молодої картоплі на їжу, коли його потрібно всього кілька кілограмів, можливий і третій варіант: чи не загущать посадки, але і не витягувати кущі з землі повністю. Рукою в рукавичці виймають по 1-2 бульби з-під кожного куща, бажано – найбільших.